吉林工商学院的重点学科主要包括食品科学与工程、工商管理两大省级核心学科，以及会计学、旅游管理等特色专业。以下分三部分详细介绍：

一、省级重点建设学科

食品科学与工程

学科地位：入选吉林省“特色高水平学科优势特色学科B类”，是省级立项培育的一级重点学科。依托粮食工程传统优势，覆盖食品智能加工技术（专科）、食品质量与安全、烹饪与营养教育等方向，拥有国家级教学改革试点专业和省级实训中心。

科研与实践：校企共建实验室4个，聚焦粮食深加工、食品安全检测技术，与省内粮油企业深度合作。

工商管理

学科分支：涵盖会计学、财务管理、市场营销等本科专业，其中会计学为省级优势特色重点学科，与金融学、审计学协同发展。

专业实力：会计学、工商管理均为省级特色专业，拥有省级实习基地，注重企业财务管理和现代物流融合教学。

二、特色应用型专业群

学院围绕“商科+工科”交叉特色，建设以下省级特色专业：

三、学科建设支撑体系

平台资源

拥有省级重点实验室2个、校外实习基地165个，教学仪器总值超1.8亿元，支撑食品科学机械加工、工商大数据分析等方向。

跨学科合作

开设“金融科技”“数据科学与大数据技术”等新兴专业，强化商科与信息技术融合。

国际培养路径

与日、韩等国高校建立学分互认机制，联合培养食品国际贸易、酒店数字化管理人才。

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