白城职业技术学院最厉害的三个专业是机电一体化技术、建筑工程技术和学前教育。

一、机电一体化技术（省级品牌专业）
该专业是学院的核心优势专业，2015年被评为吉林省省级品牌专业，2022年获批省级现代学徒制试点项目。专业培养掌握机械加工、电气控制、自动生产线技术的高素质技能人才，拥有中央财政支持的省级示范性机电工程实训中心（4500平方米），配备先进设备强化实操能力。毕业生可从事机电设备安装调试、维护维修及技术改造，就业集中在高端制造业领域。

二、建筑工程技术（省级骨干专业）
作为学院省级特色高水平专业群建设项目的核心专业，重点培养建筑工程施工、管理及质量检测的技术人才。专业依托校内建筑工程技术实验室及40余家校外实训基地（如白城建筑龙头企业），强化施工图识读、工程测量等实操技能。毕业生主要面向建筑施工、监理企业，从事现场管理或技术咨询，近年就业率稳居学院前列。

三、学前教育（省级特色高水平专业群）
该专业属于教育与体育大类，入选吉林省特色高水平专业群建设项目，培养兼具教育理论与艺术技能的专科层次教师。课程涵盖教育学、心理学、音乐/美术教育及现代教育技术，每学期安排小学教育见习，毕业前完成教育实习，确保"职教融合"。学生需考取普通话二级乙等以上证书及教师资格证，通过特岗或事业编考试后，主要就业于小学或幼儿园。