公共营养师考试科目内容主要包括理论知识和技能考核两部分，具体内容如下：

1. 理论知识

理论知识考试主要考察考生对营养学基础和相关知识的掌握，内容涵盖以下方面：

- 营养学基础：营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等）的功能、来源及代谢。

- 食物营养与食品卫生：各类食物的营养价值、食品安全与卫生管理。

- 人群营养：不同生理阶段（婴幼儿、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求及膳食指导。

- 公共营养：营养调查与评价、营养教育与健康促进、社区营养干预等。

- 疾病与营养：常见慢性病（如糖尿病、高血压、肥胖等）的营养防治。

- 相关法律法规：食品安全法、营养相关政策及标准。

2. 技能考核

技能考核主要考察考生在实际工作中的操作能力，内容包括：

- 膳食调查与评价：设计膳食调查方案、分析膳食结构、评估营养状况。

- 营养配餐：根据不同人群需求设计营养食谱，并进行营养计算。

- 营养教育：制定营养教育计划，开展营养宣传活动。

- 营养咨询与指导：针对个体或群体提供营养咨询和个性化指导。

- 食品安全与卫生管理：食品加工、储存、运输等环节的卫生管理。

考试形式

- 理论知识：采用机考形式，题型为单项选择题和多项选择题，满分100分，60分及格。

- 技能考核：采用实际操作或案例分析形式，满分100分，60分及格。

备考建议

1. 系统学习教材：重点掌握《公共营养师基础知识》和《公共营养师技能操作》相关内容。

2. 注重实践操作：熟悉膳食调查、营养配餐等技能操作流程。

3. 多做模拟题：通过历年真题和模拟题熟悉考试题型和难度。

4. 关注政策动态：了解最新的营养政策和相关法律法规。

通过系统学习和实践操作，考生可以更好地掌握公共营养师考试内容，顺利通过考试。